ゴールデンウイークも今日がラストですね、「こどもの日」、みなさま満喫されていますでしょーか^^
ほぼ家から出ずの一週間でした。
まあ、仕事柄いつもそうなんですけど（笑）
早くゆっくりと旅行やホームパーティーができる日が戻りますように✨
こんにちは、
【30分で3品！時短なのに上質「ズボラ×おしゃれ料理」】
千葉・船橋・津田沼・幕張エリアのおもてなし料理教室
Lavie Monamie（ラヴィ モナミ）の 田中嘉代子です。
※1/16～「ATELIER MONAMIE」は新しいサロン名となりました☆
先日、おうちステイのゴールデンウイークのお楽しみ企画を開催しました。
レッスンの盛付けやテーブルコーディネートで使用している食器や小物、生徒さんたちも気に入ってくださり「ほしい！」という方が多いので、
購入元をお知らせすることは勿論、
私の方でまとめて購入してお安くできるものは定期的に取りまとめて販売しています。（レッスン参加者は割引購入できます。）
資料作成、注文まとめ、発注、検品、仕分け、梱包、出荷、配送チェック…となかなか事務作業が大変で心折れそうになる時もありますが、生徒さんがの喜ぶ顔を思い浮かべると頑張れます^^
- 新しい食器に盛り付けるのが楽しみです！
食器が素敵だと料理するのも楽しいです！ - 食器が変わっただけでお料理もランクアップしたみたい♪
とにかくテンションが上がってワクワクします♪
なーんて、ご感想いただいたら「がんばるぞー！」って✨
みなさまの声で支えられております^^
初開催♪テーブルコーディネート無料プチ講座&食器紹介会しました＜動画あり＞
前回は記事として紹介し、ご注文を取りまとめたのですが、その記事を書くのが大変でした…そして、その割には質感やサイズ感が伝わりにくく、どうしようかなと思っていたのですが、
動画に撮り、なおかつ、
折角なら動画を撮るだけでなく、「ステイホームでお時間ある皆さんと一緒にオンラインでゆるーくお話ししながらテーブルコーディネートのミニレクチャーもしつつご紹介出来たら楽しいんじゃない！！」と突然閃き、突然開催することにしました（笑）
結構みなさんお忙しかったようで、ご参加いただいたのはお一人のみでした～！
その分ゆっくりお喋りも楽しみながらご紹介、ご質問もいただいたりとても楽しい時間を過ごさせていただきました^^
私ひとりでも撮影はするのですが、やはりお話相手がいてくださると嬉しいし、楽しいですね♪
次回もきっと「オンライン開催」、早めにお知らせするのでご参加いただけると嬉しいです♡
２パターン、テーブルセッティングしました。
2人用のテーブルコーディネートです。
初の試みなのに準備が適当で（笑）どうなるかな？と思いましたが、なかなか良い感じにまとまりました^^♪
テーブルコーディネートと食器の単なる紹介だけではなく、
- 寂しいテーブルを一瞬にして華やかにするコツ
- １つ食器の様々な効果的な活用方法
- 色の選び方
- 食器の映える置き方
- アイテムがなくても身近にあるもので代用する方法etc
など、ちょっとしたアイデアやコツもお話しさせていただきました。
モナミのテーブルコーディネートは「シンプル」
時に華やかに盛りまくる時もありますが、
基本的に主役は「お料理」と「お客様」
お話がしにくいコーディネートや、食べにくい盛り付けは避けています
「テーブルセッティング」を考えてから「お料理」を考える方も多いですが、
私は「料理人」なのでまずは「お料理」から！
最初から最後まで「バランスよく、順序良く」、楽しく美味しく食べられる献立を考えてから盛り付けを考えています。
動画で紹介したほとんどの食器は
公式LINEでお友達になってくださっている方はご購入いただけます。（5/6締切）
お料理レッスン受講の生徒さんは割引価格で購入いただけます。
動画はこちらです。（期間限定公開）
参考になれば幸いです♪
テーブルを彩っている「すずらんのパニエ」はアーティフィシャルフラワーでできています。
普段は棚や玄関、リビングテーブルなどに飾っていますが、「なにか物足りない」という時にはテーブルへ移動♪
本物のようにみえますが、高級造花。
お手入れ不要で枯れずにずーっと飾れるので、いざと言う時にも大活躍です♪
サロンレッスン、オンラインレッスン、オーダーアレンジを承っていますので、ご興味ある方はご連絡ください。（5月末までのレッスンとなっております。）
詳細はこちらから
LINEはこちらからご登録いただけます☆
そして、マルシェ開催を記念して5月レッスンは【特別体験レッスン】を開催します。
オンラインレッスンまたは、動画レッスンの体験価格6,600円(税込)が「30%割引」になります。
＼5月限定キャンペーン開催／
4,620円(税込)
モナミ流ズボラ料理に興味をもってくださったがお気軽にレッスンに参加できるようご用意しました。
お申込み&詳細はこちらからご覧いただけます。
5月のメニューの詳細はこちら☆
ご一緒にお料理をサクッと楽しく♪
ご参加おまちしております^^
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