【30分で3品！時短なのに上質「ズボラ×おしゃれ料理」】
千葉・船橋・津田沼・幕張エリアのおもてなし料理教室
Lavie Monamie（ラヴィ モナミ）の 田中嘉代子です。
※1/16～「ATELIER MONAMIE」は新しいサロン名となりました☆
増席分も満席となりました。
お申込みありがとうございますm(__)m
前レッスン終了後、「動画レッスン」販売スタートとなります。
いち早く情報を受け取りたい方はLINE登録をおすすめします。
ズボラに見えない「おしゃれズボラ飯」で賢く時短！
忙しい毎日の食事作りが楽しくなるとっておきのアイデアやコツ満載の【ズボラおしゃれ料理】でマンネリとストレスからも解放されましょう♪
家族も待ちわびる【月に一度のおうちレストラン】、
全国どこからでも参加可能！自宅キッチンにいながら皆で一緒に楽しく作りませんか^^
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面倒くさがりで食いしん坊な元料理人が日々試行錯誤して生み出したプロの知恵と技術満載の【なるほど！びっくり！ズボラ術】で
自宅のキッチンにいながら一緒にワイワイお料理をしてたらあっという間に【1食完成】！
そのままランチにディナーにできちゃうお得感満載のオンラインお料理レッスンで
作って笑顔、食べて家族も笑顔な「おうちレストラン」一緒に楽しみませんか。
シンプルレシピだからアレンジも自由自在。
お料理の幅、お料理の楽しみが無限に広がります✨
3月は【春を食べよう！お祝いイタリアン】、ズボラに見えない「おしゃれズボラ料理」で春の味覚を楽しみませんか♪【30分で3品！時短なのに上質「ズボラ×おしゃれ料理」オンラインレッスン】
3月のテーマは、海も山も、春の味覚を楽しむ【お祝いイタリアン】
日を追うごとに豪華に（見える）なっていく「ズボラおしゃれ料理」、見た目とは裏腹に、作り方は日々進化、どんどん簡単になっています^^
私のズボラパワーも進化！
そして、より皆さんにとって作りやすく、分かりやすく届くようレシピ改善も行っております。
無駄をそぎ落としまくり、ゴールまで一直線♪なところが「ズボラ×おしゃれ料理」
味や見た目はレストラン以上を目指しています^^
ということで、
「レストランのようなお料理、私でも作れるの？」
「このレベルの3品を30分で作れるの？？」
と不安になる方もおられるかもしれませんが、ぜーんぜん心配ご無用です^^
3月もお店と同等かそれ以上のお味をご自宅で再現できるよう、身近な春の食材を使い、シンプルレシピに仕上げました！
早く皆さんに味わってほしいです✨
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誰だって褒められたい！
ママの子に生まれて良かった♪
毎日美味しい料理を作ってもらえたら幸せだな♪
妻が料理上手でラッキー♪
自分が作ったお料理で「笑顔いっぱい」になってくれたら嬉しい！
忙しいのにいつも手料理ありがとう♡
レストランに行かなくても美味しいお料理が食べられて幸せ♡
お祝い事が多くなるこれからの季節にの食卓は、いつもより張り切って、手間暇かけて【お祝いメシ】作っちゃう！？
それも良いけど、私は【お祝いズボラメシ】作ります♪笑
愛情はかけるけど、手間と暇はかけません！！
知識と手順がわかれば、ズボラさんでも本格的なお料理が（お店よりおいしく！？）できちゃいますから♪
手作りするだけで充分真心は籠っています。
「いつの間にこんなご馳走作ったの！？」なんてサプライズと共に、胃袋をしっかり掴んでくださいね✨そして、浮いた時間は団欒など有意義に使ってほしいです。
さっ今月も、料理の基本を抑えてながら無駄を省き、お店の一皿のように仕上げましょう。
シンプルレシピなのでアレンジは無限に！
レッスンではその辺もお伝えしていきますね。
3月のメニュー3品
使用する材料を選ぶことにより、時短が可能。
旨味をうまく引き出しながら、ご自宅にある身近な調味料を使えば市販の出汁やスープ、添加物に頼らずも味わい深くほっこり優しいお味のひと皿があっという間にできちゃいます。
ズボラでも本格的！可能な限りのシンプルを目指し
- 作るの簡単
- アレンジしやすい
- 何度でも作りたくなる
- 素材の旨味をダイレクトに楽しめる
そんなレシピにしあげた3品はこちらです。
＜菜の花とホタルイカのマリネ＞
ホタルイカが店頭に並び始めると、「今年も春がやってくる♪」とちょっとウキウキとした気分になります♪
ひと手間でぐっと美味しくなる蛍烏賊（ホタルイカ）
お店で食べるもの。お酒のおつまみ。
と考える方も多いかもしれませんが(笑)
あの小さな体には沢山の栄養が詰まっているそうです！
タウリン、ビタミンA、ビタミンB12、ビタミンE、亜鉛などなどが豊富で、
疲労回復や免疫力アップ、
脂肪肝を始めとする肝臓に良い成分や、
アンチエイジングや肌トラブル、髪質改善などに有効な成分もたっぷり、ダイエット効果も期待できるとか！？
ホタルイカは小さくても侮れない存在なのですね。
ひと手間でぐっと美味しくなる蛍烏賊。
ズボラ料理でも重要な手間は惜しみません、下処理をしっかりとマスターし「おいしく食べて元気！」を実現しましょう☆
酢味噌和えではもう満足できないあなたに、今回は手軽に楽しめる洋風マリネをお届けします♪
深い旨味と甘みと海の恵みをたっぷり感じる中に程よい春の苦みがアクセントとなるサラダです。
＜春キャベツとチキンのポットロースト＞
柔らかく、甘みたっぷりな「春キャベツ」の季節です。
サラダでも、炒め物でも美味しいキャベツ、今月は蒸し野菜風に楽しみます♪
鶏のもも肉と一緒に蒸すことで、お互いの旨味の相乗効果で素晴らしい一皿が完成します。
ほとんど放置なのに(笑)
シンプルで手軽なレシピだから、他の食材でのアレンジも＆応用もし放題。是非覚えて欲しい1品です！
＜レモンパスタ＞
国産レモンの旬です。
今の季節だけのお楽しみ！
美味しいレモンパスタを食べて欲しい！
レシピは数多くあれど、ピンからキリまで色々です。
モナミの、濃厚なのにさっぱり爽やかなレモンパスタを是非堪能していただきたいです。
今までの概念、ひっくり返ります！(笑)
作り方も簡単シンプルな作り方にしたので難しいことも無し！
ご自宅で気軽に、本当の美味しさをご堪能ください♪
パスタを茹でて湯切りしたら、そのままソースを作るのでとっても手軽です^^
開催日時
- ３/10(水) 10:30〜
満席→増席→満席 - ３/13(土) 17:30〜
満席→増席→満席 - ３/20(土) 10:30〜
満席→増席→満席 - ３/21(日) 17:30〜
満席→増席→満席
定員6名様（レッスン内容により8名様）
所要時間約90分（予定です、余裕をもってご参加ください）
※平日のみ、「6名様以上（or税込3万5千円で10名様迄）」の「貸切グループレッスン」も承っております。お好きな日時でのリクエストをお待ちしております。
※都合が合わない方は「動画受講」も可能です。ご連絡下さい。（PDFレシピ、復習動画、質問権・食器優待購入権付き）
受講料
4月より価格改定予定です。
※3か月コースご継続の方は、現状価格のままでご受講いただけます。（継続が途切れた場合のみ新規価格となります。）
●3か月コース
12,000円＋税（税込13,200円）
（1回4000円+税）
●1回単発レッスン
5,000円+税（税込5,500円）
※お席はコースの方が優先となります。
●体験レッスン
4,500円+税（税込4,950円）
※初めての方は体験価格にてご受講いただけます。（お1人様1回限り）
●レッスン動画受講
レッスン日の都合がつかない場合は「レッスン動画」にて学んでいただく事も可能です。ご希望の方はご連絡下さい。
4,000円+税（税込4,400円）
＜含まれるもの＞
- レッスン復習動画限定配布付き
- 必ず再現できる詳しいレシピ
- アレンジ食材とお買物アドバイス
- 盛付け&スタイリング例
- 「30分で3品」、同時に作る際のオススメ手順表
- 1か月間のご質問権
- 使用食器の優待購入権（不定期）
イベント続きの季節となりましたので、盛付け例でも使用している食器の一部を「優待販売」する予定です。詳しくはまたご案内させていただきたいと思います。
皆様のご参加お待ちしております^^
お申込み方法（お問合わせもお気軽に！）
申し込みは、上記リンクからもしくは、CONTACT、LINEからお待ちしております。
「ズボラ×おしゃれ料理」オンラインレッスンって？
目指せ【30分でおうちレストラン】
レッスンでは、3品を90分かけてゆっくりとお教えします。
レシピや作り方だけでなく、プロの技満載な時短術や、効率的な手順・調理の仕方等も同時に学んでいただきます。繰り返し、見につくことにより【30分で3品おうちレストラン】がいつでも手軽に楽しめるようになります。
事前準備不要！洗うところから始めます
お買物だけ済ませて頂ければ、計量や洗うところから一緒に始めます。
無理なくお買い物できるように、代替え食材のご案内も致します。
レッスンは全品一緒に作っても、1品のみでも、見ているだけのご参加でもOKです。
無理なくお好きなスタイルでご参加いただけます。
シンプル＆無限に広がるアレンジ術
- 『びっくり簡単！！』
- 『材料これだけ？』
- 『やばい、箸とまらない(笑)』
を「合言葉」に、旬の食材を使った身体に優しいほっこりな3品を作ります。
シンプルだからこそ「基本をしっかりと学べ」、また「アレンジも自由自在」です。
「具を変え味を変え」て味わえるよう、アレンジ方法もお教えします♪
動画で復習
オンラインレッスンは録画し、後日、一部編集後にお渡しします。
レッスンの復習にご利用ください。
受講方法
オンラインレッスンは「ZOOM」を使用します。
PC・タブレット・スマホのいずれかでの参加が可能です。
使用方法がわからない方には事前にレクチャーいたします。
詳細連絡や緊急対応用に公式LINEのご登録及びご使用をお願いしております。
レシピとzoom詳細はレッスン当日の約1週間前にお渡しします。
一緒に作る方はお買物をお願いいたします。
①パソコンorタブレットorスマホ
②材料・調理器具（事前に配布するレシピに記載）
③レシピ（必要であればPDFを印刷してください）
準備するもの
①パソコンorタブレットorスマホ
②材料・調理器具（事前に配布するレシピに記載）
③紙レシピ（必要であればPDFを印刷してください）
注意点
■商用利用はできません。
ご家庭で家族やお友達お楽しみください。
■レシピや動画はご購入者のみの権利となります、転載や譲渡は固く禁止致します。
■決済後のキャンセル・ご返金はレッスンの性質上不可とさせて頂きます。
代理の方にご出席いただくか、レッスン動画を送りしますのでそちらにて学んでいただいております。LINEでのご質問はお受けいたします。
レッスン当日の流れ
■ご挨拶と本日のレッスンの流れ
↓
■計量・洗う・切るところから始めます
↓
■無駄を省き手際よく料理できる段取りで、3品平行して作っていきます
（切る時は切る、洗う時は洗う、出来上がりから逆算して手順を決めて3品同時に出来上がるようにしています。）
手元カメラも導入して見やすくわかりやすいレッスンを心がけていますが、疑問に思ったことは都度ご質問ください。
ひとつひとつロジカルな説明でクリアにしながら効率の良い、栄養価の高い、なるべく手間を省いた作業手順で元料理人の小業満載のお料理を一緒に作っていきます。
こんな方にお勧めです
●毎日の食事作りにお疲れの方
●極力添加物等を使用ぜず、身体に優しいお料理を作りたい方
●なるべく手間を省きつつ、見栄えするお料理を作りたい方
●移動時間を省きたい、家を留守にできない方
●食べることが好きな方
●家族に美味しいと言ってほしい方
●応用アレンジや、代替え食材なども学びたい方
●ロジカルに学びたい方
●プロの小業を取り入れたい方
●お料理を楽しみたい方！
こんな事が可能になります♡
●ご飯作りが「家事」から「お楽しみ」に変わります！
●いつもとは違う味付けが学べ・楽しめる！
●知らぬ間に、盛付も上手になる♪
●旬の食材の美味しさを存分に味わう方法がわかるようになる
●レッスン後には１食完成！そのままランチに♪ディナーに♪
●完成したお料理を家族と一緒に食べられる！＝家族にも喜んでもらえる！
●プロの小業を学んで、効率よくご飯作りができるようになる！
お料理することを楽しみ、
食べることを楽しみ、
笑顔で食卓を囲むお手伝いができれば嬉しく思います。
ご参加お待ちしております♪
申し込みは、上記リンクからもしくは、CONTACTよりお待ちしております。
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